Bistro Mathis
In onze gezellige bistro geniet je van overheerlijke gerechten vol karakter. U kan er proeven van onze klassiekers à la carte, of onze originele en vernieuwende suggesties, mocktails en cocktails.
Echt en puur, absoluut Bistro Mathis!
Team Mathis heet u van harte welkom!
lunch
29/09 tem.02/10
Dagverse soep
of
Rundscarpaccio
–
Stoofpotje van Noordzeevis, frietjes
of
Zuiderse balletjes, frietjes
of
Steak, peper of champignonsaus, frietjes, slaatje
–
koffie of ijsje
€27/pp
Onze suggestie's
Apero:
- Tapas plankje per persoon (vanaf 2pers.)
- Gyoza van Wagyu
- Warme camembert met stokbrood
- Viking brood, huis gerookte zalm
- Samosa met kip tikka
- Mix mini kroketjes
voorgerechten:
Coquilles, bloemkool, ansjovis
Hoofdgerechten vis:
- Roggevleugel, slaatje frietjes
- Gegrilde tonijn, wok, miso
Hoofdgerechten vlees:
- Penne, zomertruffel, pancetta, parmezaan
- Côte a los Black Pearl per persoon
- Kalfszwezerik kroket, slaatje, tartaar, frietjes
Menu september
Gebakken coquilles, bloemkool, anjovis
of
Gerookte Holstein, Burrata, basilicum
–
Pieterman, zandwortelen, knolselder, kruidensaus
of
Pluma Iberico, polenta, alioli
–
Perzik, lavendel, yoghurt
–
koffie
Menu dranken inclusief: €80
Menu dranken exclusief : €60
Menu enkel beschikbaar ‘s avonds tijdens de week of in het weekend
Menu Oktober
Wilde duif, braambes, knolselder
of
Carpaccio van scampi, hazelnoot, pompoen
–
Patrijs, savooi, witloof, truffel
of
Zeeduivel, courgette, beurre blanc
–
Meringue, amandelijs, agrum
–
koffie
Menu dranken inclusief: €80
Menu dranken exclusief: €60
Menu enkel verkrijgbaar ‘s avonds tijdens de week of in het weekend
Cadeaubon?
Dat kan door op het cadeau icoontje te klikken in het reservatiekader van zenchef.
DE KAART
VOORGERECHTEN
- scampi mathis (kreeftensaus) 20,00 HG 26,00
- Rundscarpaccio, slaatje, pesto, parmezaanse kaas 18,00 HG 24,00
- garnaalkroketten (2 stuks), slaatje 20,00 HG 28
2 stuks HG 3 stuks
- kaaskroketten (2 stuks), slaatje 16,00 HG 20,00
2 stuks HG 3 stuks
- duo van kaas en garnaalkroket, slaatje 18,00 HG 23,00
- Huis gerookte zalm, honing-mosterd vinaigrette 20,00
- carpaccio van tonijn, wasabi mayonaise 19,00 HG 26,00
HOOFDGERECHTEN / VIS
Bouillabaisse met toast en rouille €29,00
Zie ook onze verse dagsuggesties, dit om de versheid te garanderen.
HOOFDGERECHTEN / VLEES
- Château briand, slaatje, frietjes en saus naar keuze 31,00
sauzen: peper, champignon, bearnaise, choron, roquefort
- Osso buco met pasta of frietjes 28,00
- Stoofpotje van varkenswangetjes bereid met petrus dubbel bruin 27,00
- Vol au vent met krokante kalfszwezerik en huisbereid bladerdeeg 34,00
- gemalen rundstartaar met truffel en frietjes 28,00
- côte à l'os (2 personen), slaatje, frietjes en saus naar keuze 39,00/ p.p.
SALADES
- Salade geitenkaas: gekarameliseerde geitenkaas, bieslookdressing, appel, nootjes 23,00
- Salade huis gerookte zalm: huis gerookte zalm, bieslookdressing, crumble honing en tijm 25,00
- Salade caesar: gebakken kip, avocado, caesardressing, parmezaanschilfers 25,00
- Salade met scampi's en mango 24,00
- Veggie salade op basis van wilde rijst, avocado en edamame 24,00
Alle salades worden geserveerd met brood of frietjes
desserts
- Coupe dame blance 11,00
- Coupe dame noir 11,00
- Coupe bréselienne 10,00
- Coupe vanille 10,00
- Coupe advocaat 12,00
- Coupe kolonel (citroensorbet met vodka) 9,00
- Semifreddo van gekarameliseerde macadamianoten (half bevroren ijsbereiding) 11,00
- Crème brûlée 10,00
- Huisbereide chocolade moelleux 12,00
- Advocaat met slagroom 8,00
- Kinderijsje 5,00
- Appelstrüdel met speculoosijs 10,00
Like ons op Facebook > https://facebook.com/bistromathis
maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
gesloten
11u30-14u00 / 18u00-22u00
11u30-14u00 / 18u00-22u00
11u30-14u00 / gesloten
11u30-14u00 / 18u00-23u00
gesloten / 18u00-23u00
11u30-14u00 / gesloten
openingsuren
maandag gesloten
dinsdag 11u30-14u00 / 18u-22u00
woensdag 11u30-14u00 / 18u-22u00
donderdag 11u30-14u00 / gesloten
vrijdag 11u30-14u00 / 18u-23u00
zaterdag gesloten / 18u-23u00
zondag 11u30-14u00 / gesloten
Indien er niet tijdig wordt verwittigd van eventuele afwezigen aan tafel, zal er een forfaitaire kost van €25 per afwezige aangerekend worden. Dit om de al gemaakte kosten te dekken.
